F*ck cows, chicks and pigs...what I really like is to smash potatoes and beans

Etiqueta: Festas

Manteiga de Amendoim – caseira e maravilhosa!

Manteiga de Amendoim – caseira e maravilhosa!

Desta vez vamos levar o paladar até aos Países Baixos com uma Manteiga de Amendoim! Adoro, e passei a adorar mais ainda depois de começar a fazê-la em casa. Cada vez que me lembro o quanto aprecio esta manteiga de comer à colher lembro-me também […]

Molho de Tahine ou Molho de Sésamo

Molho de Tahine ou Molho de Sésamo

A meu ver, este molho de tahine é o maior aliado dos Falafel. Cria no paladar um boom de sabores distintos que naquele momento nos faz perceber que foram feitos um para o outro! Também é maravilhoso com uma salada verde, legumes assados ou crús. Atreve-te a […]

Paté de Beringela – rico e cremoso, tão booom!

Paté de Beringela – rico e cremoso, tão booom!

Paté de Beringela é daqueles petiscos que merecem lugar em qualquer mesa. Com um travo amanteigado e uma textura muito cremosa, enriquece qualquer tostinha. Um dia destes, assei uns legumes fatiados no forno para o jantar. Tudo corria bem até me esquecer das beringelas! Tostaram um […]

Tofu à Brás – esta delícia nunca é demais!

Tofu à Brás – esta delícia nunca é demais!

Tofu à Brás é a uma das receitas mais rápidas que conheço. Fica sempre deliciosa e os ingredientes são do mais básico que há, mesmo numa alimentação vegetariana. Obviamente, descende do famoso Bacalhau à Brás. Não sei bem quem foi o Brás mas esta influência que ele nos […]